Semanggi Suroboyo Ramaikan Stan Bazar Musyda Muhammadiyah Aisyiyah Surabaya
Surabaya - Antusias musyawirin Aisyiyah untuk belanja di 52 stand - stand bazar yang disiapkan panitia Musyda Ke-17 Aisyiyah dan Musyda Ke-18 Muhammadiyah di halaman Universitas Muhammadiyah Surabaya, Minggu 26 Februari 2023
Salah satu stand bazar yang ramai dikunjungi adalah stand Aisyiyah Cabang Tandes yang dijaga oleh Sholiha menyediakan Otak - otak Nyamleng , Kopi robusta , kue lumpur kentang , pisang bolen,, stik tiga rasa ada barbeque, balado , seperti , original dan kembang goyang
Dan ada Semanggi Suroboyo atau Pecel Semanggi sejenis makanan khas Surabaya, Jawa Timur, dibuat dari daun semanggi yang dikukus dan kemudian dinikmati dengan sambal pedas yang nikmat.
Semanggi juga dapat dihidangkan dengan kecambah, kangkung, kerupuk puli yang terbuat dari beras, serta bumbu yang terbuat dari ketela rambat.
Sholiha menyampaikan alasannya menjual kuliner ini karena khas dan tidak ada yang jual " walaupun sebenarnya agak repot persiapan mulai dari bikin bumbu dan goreng krupuknya yang ribet kemudian dini hari tadi dilanjutkan mengukus Semanggi, daun ketela , cambah dan kembang Turi". Ujarnya
Banyaknya sumber daya alam yang ada di depan rumahnya juga menjadi alasan bagi Sholihah untuk memilih jualan pecel Semanggi bekerjasama dengan Sasmina tetangganya yang punya sawah dan biasanya jual di Gresik
"Bu Sasmina yang tinggal di Jl. Manukan kasman kelurahan Manukan Kulon kecamatan Tandes ini biasa jual pecel Semanggi di sekitar Gresik tapi hari ini spesial di even Musyda Ke-17 Aisyiyah Surabaya jual di sini". Pungkasnya (Bunda Tri)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar